Integração do Turismo e Gastronomia em Destaque
No dia 14 de abril de 2026, Feira de Santana será o palco do II Encontro Baiano FBHA – Integração do Turismo Regional. O evento, que ocorrerá no Sesc Centro, promete reunir gestores, empresários e profissionais das áreas de hotelaria, gastronomia e turismo, com uma programação que inclui uma aula-show gratuita ministrada pelo renomado chef Uelcimar Cerqueira. A atividade se destina a qualificar e fortalecer a cadeia produtiva regional, promovendo um intercâmbio de conhecimento entre os participantes.
O encontro se estenderá das 9h às 18h30 e foi cuidadosamente estruturado para fomentar a troca de experiências, capacitação técnica e integração entre os diferentes agentes do turismo, com foco no desenvolvimento do setor no interior da Bahia.
Evento Promove Capacitação e Troca de Experiências
Com a presença de representantes do poder público, entidades empresariais e profissionais do setor, o evento se posiciona como um espaço estratégico para discussões sobre inovação e competitividade no turismo. A promoção está a cargo da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), em colaboração com o SindFeira de Santana e o Feira de Santana Convention & Visitors Bureau. O Sebrae também co-realiza a iniciativa, que conta com o apoio de instituições como a CNC, Fecomércio Bahia, além de órgãos governamentais.
Aula-Show do Chef Uelcimar Cerqueira
Um dos momentos mais aguardados da programação é a aula-show do chef Uelcimar Cerqueira, que atua há 27 anos no Restaurante Escola do Senac Bahia e é representante da Bahia no Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste. Durante sua apresentação, o chef irá mostrar como integrar a técnica culinária à valorização da identidade regional e à visão de mercado, com ênfase na aplicação prática em restaurantes, bares e empreendimentos de hospitalidade.
A proposta vai além de uma simples demonstração gastronômica; o chef buscará evidenciar a cozinha regional como uma ferramenta estratégica. A ideia é mostrar como a valorização dos ingredientes locais pode gerar diferenciação competitiva e melhorar o desempenho operacional e financeiro dos negócios no setor.
Integração e Fortalecimento da Cadeia Produtiva no Turismo
O II Encontro Baiano FBHA tem como meta principal promover a integração entre os diversos segmentos que compõem o turismo. A programação foi pensada para oferecer conteúdos práticos e aplicáveis, priorizando a qualificação profissional e a inovação no setor. Além disso, o evento reitera a importância da valorização dos produtos locais e da cultura gastronômica como ativos estratégicos para um desenvolvimento sustentável do turismo na Bahia.
As inscrições são gratuitas e o acesso ao evento é aberto ao público profissional, fomentando a participação ativa de todos que atuam nas áreas envolvidas. Esta é uma oportunidade valiosa para aqueles que desejam aprimorar suas habilidades e contribuir para o fortalecimento do turismo e da gastronomia na região.