Ação da Vigilância Sanitária em Feira de Santana
Na última segunda-feira, 26, uma cozinha industrial localizada no bairro São João, em Feira de Santana, foi interditada pela Vigilância Sanitária após a constatação de graves irregularidades sanitárias. A ação ocorreu durante uma vistoria de rotina, parte do processo de renovação do alvará sanitário do estabelecimento, que é a segunda maior cidade da Bahia.
Segundo informações da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), a inspeção revelou condições alarmantes de insalubridade que violavam as normas de saúde pública. Entre as diversas falhas identificadas, destacaram-se o armazenamento inadequado de alimentos, uma estrutura física comprometida e a presença de equipamentos e eletrodomésticos em estado de deterioração, sem a devida manutenção.
Adicionalmente, a fiscalização apontou a falta de higiene em geral no local. Um dos colaboradores foi visto manipulando alimentos sem o uso do uniforme e calçados apropriados, o que infringe a legislação sanitária vigente. Essas irregularidades não somente comprometem a qualidade dos produtos, mas também representam um risco à saúde dos consumidores que frequentam o local.
Diante da gravidade das condições encontradas, a Vigilância Sanitária decidiu pela interdição imediata do estabelecimento, adotando essa medida como forma de proteger a saúde pública e a segurança dos clientes. A cozinha permanecerá interditada até que todas as exigências de adequação sejam cumpridas e devidamente comprovadas pelas autoridades competentes.
A Prefeitura Municipal de Feira de Santana enfatizou a importância da fiscalização constante para garantir que todos os estabelecimentos respeitem as normas de segurança alimentar. A gestão municipal reitera que a saúde dos cidadãos é uma prioridade e que seguirá monitorando a situação para evitar que eventos semelhantes se repitam.
O incidente levanta uma questão importante sobre a responsabilidade dos estabelecimentos em manter padrões de higiene adequados, especialmente em um setor tão sensível quanto o de alimentação. A Vigilância Sanitária está atenta e pronta para agir sempre que necessário, assegurando que a população tenha acesso a alimentos seguros e de qualidade.
Com essa ação, a Vigilância Sanitária reafirma seu compromisso com a saúde da comunidade feirense, que pode contar com um sistema de fiscalização rigoroso e eficiente. Assim como em outros casos em que a segurança alimentar foi comprometida, a interdição serve como um alerta para empresários e consumidores sobre a importância da manutenção das normas de saúde pública.