Capacitação para Veterinários
O Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado da Bahia (CRMV/BA) promove, entre os dias 13 e 17 de abril de 2026, um curso intensivo voltado para médicos-veterinários com registro ativo no CRMV-BA. O evento ocorrerá em Feira de Santana e é destinado especificamente a responsáveis técnicos da agroindústria e fiscais dos Serviços de Inspeção dos Consórcios Públicos atuantes na área de alimentos e na implementação de Programas de Autocontrole.
Intitulado ‘Programas de Autocontrole de Produtos de Origem Animal’, o curso é totalmente gratuito e presencial. Essa iniciativa surge da colaboração entre o CRMV/BA, a Federação da Agricultura e Pecuária da Bahia (Faeb) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). A formação terá lugar no Centro de Excelência em Zootecnia do Senar/Faeb, localizado no Parque de Exposições João Martins da Silva.
Segundo Lúcio Leopoldo Aragão da Silva, presidente do CRMV/BA, a proposta do curso é ‘fortalecer a padronização das ações de inspeção e fiscalização voltadas para a verificação dos Programas de Autocontrole na produção de produtos de origem animal’. Ele acrescenta que ‘erros na implementação de APPCC e inconsistências na rotulagem estão entre as principais causas de autuações, notificações e até mesmo a suspensão de registros, o que gera problemas econômicos diretos para as agroindústrias’.
É essencial que todos os estabelecimentos registrados em um Serviço de Inspeção possuam Programas de Autocontrole que estejam em conformidade com as normas atuais. Esses Programas têm como objetivo garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos em todas as etapas do processo produtivo, desde a recepção da matéria-prima até a expedição final dos produtos.
O curso técnico oferecido pelo CRMV/BA foca diretamente nas exigências regulatórias que impactam setores como frigoríficos, abatedouros, laticínios e outras agroindústrias que lidam com produtos de origem animal. Com isso, a capacitação busca preparar os profissionais para enfrentar os desafios do mercado, bem como para atender às normativas que garantem a segurança alimentar.