Festival Baiano de Cafés reúne protagonistas da cafeicultura baiana
Nos dias 15 e 16 de agosto, Salvador será palco da quarta edição do Festival Baiano de Cafés, considerado o maior evento do segmento no estado. Realizado no Trapiche Barnabé, o encontro volta a reunir os principais nomes da cadeia produtiva do café, com destaque especial para o protagonismo das mulheres agricultoras. Essa pauta ganha maior relevância neste ano em que a Organização das Nações Unidas (ONU) declarou 2026 como o Ano Internacional da Mulher Agricultora, ampliando a visibilidade para aquelas que têm papel fundamental na produção de alimentos e na cafeicultura.
Programação diversificada e impacto na economia local
Com expectativa de receber mais de 2 mil visitantes diariamente, o festival contará com a participação de 70 expositores e deve movimentar mais de R$ 500 mil em negócios, configurando-se como a maior edição já realizada. A programação inclui palestras, rodas de conversa, oficinas, degustações guiadas, experiências sensoriais e apresentações musicais. Além disso, a feira reúne produtores, cafeterias, torrefações, cooperativas e marcas especializadas, fortalecendo a circulação e o conhecimento sobre os cafés da Bahia.
Reflexão e valorização da cadeia produtiva
Brenda Matos, especialista em Cafés de Qualidade e organizadora do evento, explica que o tema deste ano, “Compromisso, Tempo e Transformação”, convida a uma reflexão sobre os profissionais e territórios que sustentam o desenvolvimento do setor. “É uma homenagem a quem constrói o café diariamente: agricultores, cooperativas, baristas, torradores, empreendedores e todos os agentes que mantêm viva uma cadeia produtiva cada vez mais reconhecida pela qualidade, sustentabilidade e inovação”, destaca.
Para Brenda, o festival também pretende reconhecer a trajetória daqueles que contribuíram para consolidar a cafeicultura baiana. “Compromisso é o que faz o café existir: na mão que planta todos os anos, no barista que pratica diariamente, na cooperativa que resiste a cada safra. Queremos valorizar quem acreditou e ajudou a transformar a cafeicultura ao longo do tempo.”
Bahia como referência nacional na cafeicultura
Como maior produtor de café do Nordeste e um dos principais do país, a Bahia reúne diferentes origens, terroirs e modelos produtivos que ganham espaço no mercado nacional e internacional. O festival reforça essa posição, incentivando negócios e promovendo capacitação profissional para fortalecer o setor.
As inscrições para expositores estão abertas até 30 de junho, oferecendo oportunidade para produtores e marcas integrarem essa importante vitrine cultural e comercial.