aula-show Gratuita de gastronomia na Bahia
O II Encontro Baiano promovido pela FBHA (Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação) acontece em Feira de Santana e traz uma oportunidade imperdível para os amantes da gastronomia. Neste evento, que ocorre no dia 14 de abril, entre 9h e 18h30, os participantes poderão desfrutar de uma aula-show de culinária gratuita, conduzida pelo renomado chef Uelcimar Cerqueira. Ele é conhecido por suas contribuições à cozinha baiana e é instrutor no Restaurante Escola do Senac Bahia.
Com quase três décadas de experiência na área, Uelcimar Cerqueira é uma figura respeitada no cenário gastronômico do estado, além de ser representante baiano no Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste. Durante a aula-show, o chef irá explorar uma abordagem que une técnica culinária, identidade regional e visão de negócios, visando não apenas entreter, mas também educar os participantes sobre as potencialidades e tradições da cozinha local.
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A proposta do evento vai além da demonstração culinária. O objetivo é ressaltar a cozinha regional como uma estratégia eficaz para impulsionar o turismo e a economia local. Durante a aula, os presentes terão a oportunidade de aprender de forma prática como valorizar ingredientes locais, transformando a experiência gastronômica em resultados concretos para bares, restaurantes e outros negócios de hospitalidade da região.
As vagas para o evento são limitadas, então é essencial garantir sua participação. Os interessados podem se inscrever através do link: II Encontro Baiano FBHA. O evento será realizado no SESC de Feira de Santana, localizado na Praça Carlos Bahia, s/n, Centro – Feira de Santana – Bahia.
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O Encontro é promovido em parceria com organizações como o SindFeira de Santana e o Feira de Santana Convention & Visitors Bureau, além de contar com a correalização do Sebrae. Também recebem apoio institucional da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), Fecomércio Bahia, Secretaria de Turismo do Estado da Bahia e Prefeitura de Feira de Santana, através da Secretaria Municipal de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico. A cobertura do evento será realizada por veículos como o Portal Bahia e o Diário do Turismo.