Encontro de Lideranças do Setor Alimentício
Empresários do segmento de alimentação fora do lar se encontram novamente na Bahia para mais uma edição do evento RAP – Restaurantes de Alta Performance. Desta vez, a cidade de Feira de Santana, um dos principais polos econômicos do interior baiano, foi escolhida como sede do encontro. A programação ocorre no dia 23 de abril, das 12h às 18h, na Churrascaria Los Pampas, reunindo proprietários de bares, restaurantes e gestores que buscam aprimorar suas práticas de gestão e alavancar os resultados de seus negócios.
Com uma abordagem prática e direta, o evento abordará dois dos maiores obstáculos enfrentados pelo food service atualmente: a elevada rotatividade de funcionários e a urgência de aumentar as vendas de maneira sustentável. Durante a programação, especialistas e empresários do setor compartilharão vivências reais, estratégias de gestão eficazes e soluções práticas aplicáveis ao cotidiano dos empreendimentos.
“O RAP surge com um propósito bem definido: proporcionar aos empresários uma visão mais estratégica de seus negócios, evitando ações improvisadas. Discutimos questões reais, como a dificuldade em manter equipes, a baixa previsibilidade nas vendas e a desorganização na gestão. O foco, no entanto, está em apresentar caminhos viáveis e já testados para um crescimento sólido”, explica Acácio Sacerdote, CEO do Grupo Food Qualy, responsável pela realização do evento.