Simpósio Aves Nordeste: Inovações e Desafios na Avicultura em Feira de Santana

Oportunidades e Desafios no Setor Avícola

Na terça-feira, dia 12, Feira de Santana sedia o primeiro Simpósio Aves Nordeste, um evento promovido pela Associação Baiana de avicultura (ABA). A iniciativa reúne um público diversificado, incluindo especialistas, empresários, estudantes e representantes do governo, para abordar os principais desafios e oportunidades da cadeia avícola. As atividades acontecem no Centro de Excelência em Zootecnia, localizado no Parque de Exposições, e incluem palestras sobre mercado, tecnologia, biosseguridade e eficiência produtiva.

Esse simpósio é especialmente significativo, pois celebra os 50 anos da ABA, uma entidade fundamental na promoção e desenvolvimento da avicultura na região.

Um dos principais destaques do evento é a palestra de Adolfo Fontes, gerente global de inteligência de mercado. Ele irá discutir as tendências do mercado internacional de proteínas animais e grãos, além de analisar os impactos das tensões geopolíticas na produção. “A volatilidade econômica exige que os produtores estejam atentos às mudanças constantes do mercado global”, ressaltou Fontes.

Ele enfatizou que os grãos representam uma parte considerável do custo de produção avícola, variando entre 60% e 70%. Por isso, compreender o cenário internacional é essencial para garantir a viabilidade do setor. Fontes ainda sugeriu que o uso de ferramentas de mercado futuro pode ser uma forma eficaz de minimizar riscos financeiros. “Os produtores podem operar na bolsa de Chicago ou na B3 para negociar soja e milho, aproveitando momentos favoráveis para maximizar suas margens de lucro”, explicou.

Representando o governo da Bahia, Vivaldo Góes, secretário da Agricultura, destacou a importância do simpósio para o fortalecimento da cadeia produtiva local. “O evento é crucial para o setor produtivo da Bahia e do Nordeste. A ABA é um exemplo de dedicação ao longo dessas cinco décadas de história”, comentou.

Góes também mencionou a posição da Bahia no cenário nacional da avicultura, onde o estado ocupa atualmente o nono lugar no ranking nacional. “Isso é motivo de orgulho e demonstra a capacidade técnica e produtiva de nossos avicultores”, afirmou.

O secretário ainda elogiou a eficiência do Estado em ações de saúde animal e suporte ao setor avícola. “Temos uma barreira sanitária considerada modelo nacional e conseguimos atuar rapidamente em casos, como a recente epidemia de doenças aviárias no sul da Bahia, graças a um acompanhamento técnico eficaz”, destacou.

Valmiro Aragão, coordenador do simpósio, afirmou que o objetivo principal do evento é promover atualização técnica e fomentar a troca de experiências entre os participantes. “Esse encontro é vital para compartilhar novos conhecimentos e revisitar questões importantes da avicultura, buscando maior produtividade e sustentabilidade”, comentou.

Ele explicou que a escolha de Feira de Santana para sediar o simpósio se deu pela infraestrutura da cidade e sua proximidade com Conceição da Feira, um dos polos avícolas mais relevantes do estado. “Feira de Santana possui uma excelente estrutura hoteleira e gastronômica, além de estar próxima do principal polo avícola baiano”, acrescentou.

Para o simpósio, a programação foi organizada em áreas temáticas. “Hoje à tarde, abordaremos temas relacionados ao mercado, gerenciamento e estratégias. Amanhã, entraremos em tópicos como sanidade, biosseguridade, inteligência artificial e manejo específico para frangos de corte e postura”, detalhou Aragão.

A expectativa é reunir cerca de 300 participantes de diferentes regiões da Bahia. “Estamos atraindo representantes de todas as partes do estado, desde o norte até o sul e a chapada”, afirmou.

A presidente da ABA, Kesley Jordana, falou sobre os avanços do setor nas últimas décadas, que, segundo ela, são atribuídos a investimentos em tecnologia. “No início da minha carreira, um frango levava em média sessenta dias para estar pronto. Hoje, conseguimos esse prazo reduzido para quarenta e dois a quarenta e cinco dias”, comentou.
Ela também abordou mitos relacionados à produção avícola, afirmando que os avanços não são fruto de hormônios, mas sim de tecnologia, eficiência e comprometimento. “Os pequenos produtores também se beneficiam enormemente desse simpósio, encontrando informações e orientações que podem impulsionar seu crescimento no setor”, concluiu.

O simpósio, que começou focando em mercado, gestão e tecnologia, continuará com palestras e painéis técnicos ao longo da quarta-feira, dia 13.