Bahia: Um Novo Polo de Carne Premium
O Programa Carne Angus Certificada alcançou um marco significativo ao realizar, pela primeira vez, abates na Bahia, estabelecendo uma presença sólida em todas as cinco regiões brasileiras. O abate ocorreu em Luís Eduardo Magalhães (BA), em colaboração com a VPJ Alimentos, e representa um avanço crucial na produção de carne Angus premium no Nordeste.
A nova unidade de abate tem como meta processar cerca de 200 cabeças de gado por mês, volume que será utilizado para complementar a produção de cortes Angus Certificados na planta da VPJ localizada em Pirassununga (SP). Essa iniciativa é um passo decisivo para descentralizar a cadeia produtiva e fortalecer a marca em novos horizontes pecuários.
Oportunidades para Produtores Locais
Segundo Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, a entrada do programa na Bahia não representa apenas uma expansão geográfica, mas também uma oportunidade significativa para aumentar a rentabilidade dos pecuaristas locais que investem em genética Angus. “O agronegócio baiano está em rápida ascensão. O programa tem como objetivo agregar valor e rentabilidade aos produtores que utilizam a genética Angus na sua produção. Nosso desafio agora é solidificar essas iniciativas e expandir as margens que a carne de qualidade oferece”, ressaltou Borges.
A presença do programa no Nordeste evidencia a confiança na capacidade produtiva e na qualidade da pecuária da região, criando um cenário propício para novos investimentos em tecnologia, manejo e melhorias genéticas.
Investimentos da VPJ Alimentos no Nordeste
Michel Araújo, gerente de suprimentos da VPJ Alimentos, destacou que a expansão para a Bahia é uma resposta ao aumento da demanda por carne Angus no mercado consumidor, alinhando-se à estratégia de fomentar a genética da raça em novas regiões. “Temos realizado investimentos na Bahia há algum tempo, focando na introdução da genética Angus, e oferecendo reprodutores, sêmen e embriões. A receptividade por parte dos produtores tem sido muito positiva”, afirmou Araújo.
No primeiro abate, o programa registrou a certificação de 100% das carcaças, com uma média de 435 quilos por animal vivo e 230,7 quilos de carcaça, resultados que reafirmam o padrão de excelência da carne Angus.
Uma Referência em Certificação de Carne no Brasil
Com 23 anos de experiência, o Programa Carne Angus Certificada se destaca como o maior sistema de certificação de carne do Brasil, reunindo 60 plantas de 30 frigoríficos credenciados em 13 estados. O modelo de certificação assegura rastreabilidade, qualidade e padronização dos cortes, consolidando a carne Angus como uma referência em produtos premium, tanto no mercado nacional quanto internacional.
O desenvolvimento no Nordeste acompanha o crescimento da criação e difusão da genética Angus na região, impulsionado por eventos de promoção, como leilões de reprodutores e iniciativas voltadas para o aprimoramento genético. Assim, a Carne Angus não só se posiciona como um produto de alta qualidade, mas também como um elemento chave para o fortalecimento do agronegócio brasileiro.