Simpósio Aves Nordeste: Inovação e Sucesso no Setor Avícola

Evento Comprova a Importância da Inovação na avicultura

O segundo dia do Simpósio Aves Nordeste, realizado em Feira de Santana nesta quarta-feira (13), superou expectativas com auditórios repletos, palestras técnicas e debates focados em inovação, biosseguridade e produção avícola. Organizado pela Associação Baiana de Avicultura (ABA), o evento atraiu produtores, empresários, estudantes e especialistas de diversas regiões da Bahia e do Nordeste.

A presidente da ABA, Kesley Jordana, expressou sua satisfação com o sucesso do encontro, ressaltando que a adesão do público foi além do esperado. “O evento realmente superou nossa expectativa. Ontem, tivemos um público que encheu a casa, e hoje dividimos os participantes entre palestras sobre frango de corte e postura, destacando que a avicultura abrange não só o frango que consumimos, mas também ovos e outras aves”, afirmou.

Kesley enfatizou que o simpósio foi projetado para oferecer conhecimento prático ao dia a dia dos produtores. “Discutimos muito sobre resultados, mas quantas vezes não alcançamos nossos objetivos porque não sabemos interpretar esses dados a nosso favor? Trouxemos especialistas para nos ajudar a olhar os números de forma diferente. De que adianta um dado se não gera uma ação?”, questionou.

De acordo com a presidente, o simpósio contou com 17 palestras focadas na cadeia produtiva da avicultura, abordando desde sanidade até análise de desempenho e qualidade dos produtos. “Quem participou está saindo com a sensação de querer inovar novamente. No entanto, o evento será bianual, organizado para todos os produtores, grandes ou pequenos. O foco não é o tamanho, mas a paixão pelo que fazemos”, declarou.

A Importância da Biosseguridade e Vacinação

A programação do segundo dia foi cuidadosamente estruturada, separando temas voltados ao frango de corte e à postura. “Os profissionais que atuam em frigoríficos ficaram no palco principal, aprendendo sobre rendimento e análise de dados, enquanto os que trabalham com postura participaram de discussões sobre qualidade de gema, clara e casca, temas que impactam diretamente na qualidade do ovo”, explicou Kesley.

Ela também ressaltou a relevância econômica da avicultura na Bahia. “O estado é o nono maior produtor do Brasil, com 12 frigoríficos registrados e numerosos produtores. É um setor robusto, com forte presença da agricultura familiar e de grandes empresas”, afirmou.

Entre os palestrantes do segundo dia, estava a médica veterinária Joyci Torres de Paula, do laboratório Boehringer Ingelheim. Ela avaliou positivamente os debates e destacou a importância dos temas abordados. “Esse evento traz informações novas e extremamente relevantes, como os desafios enfrentados pelos frigoríficos e a busca por maior lucratividade. Esses são os pontos que realmente importam para o produtor: como aprimorar os resultados no campo”, disse.

Joyci também comentou sobre a importância dos cuidados sanitários e confirmação de biosseguridade nas aves. “Muitas pessoas pensam que o manejo é apenas cuidar das aves, mas há uma grande questão de sanidade envolvida. As vacinas são fundamentais para garantir a saúde das aves e otimizar a produção”, ressaltou.

Expectativa de Consolidação do Simpósio

O gerente comercial da Globoaves, Joair Machado, compartilhou suas impressões sobre o simpósio, enfatizando o avanço da avicultura na Bahia e o fortalecimento do mercado de ovos no Brasil. Para ele, a participação no evento foi estratégica para estreitar o relacionamento com os produtores locais. “Foi uma honra participar deste primeiro simpósio. Já esperávamos um excelente evento, pois a avicultura baiana só cresce anualmente. É uma oportunidade de reunir clientes, trocar ideias e confraternizar”, afirmou.

Com presença no mercado baiano desde 2002, a Globoaves atende cerca de 90% dos clientes do estado, fornecendo pintinhos brancos, caipiras e aves de postura. “Hoje, comercializamos mais de um milhão de pintinhos por semana, tanto na venda quanto na prestação de serviços”, explicou Joair, destacando a importância da unidade da empresa em Feira de Santana como um ponto estratégico para o setor avícola.

A expectativa da organização é transformar o Simpósio Aves Nordeste em um evento permanente no calendário da avicultura regional. “O Aves Nordeste veio para ficar. A avicultura representa avanço, valor, excelência e sustentabilidade. Precisamos valorizar ainda mais as marcas baianas que fortalecem a nossa economia”, concluiu Kesley Jordana.